:
Правила использования сайта

Рост alekseev

В точности - сказать нельзя, поскольку пиво бывает разное. От безалкогольного до полста с лишним градусов крепости плюс концентрация других веществ (как правило, чем выше концентрация всякой всякоты, тем плотнее пиво, тем насыщеннее вкус). Так что однозначного ответа нет.

Собственно, под плотностью пива понимают концентрацию сухих веществ. Измеряют её перед началом брожения, получая значение «экстрактивность начального сусла».

В этой таблице (самая полная из виденных мной!) для пива указано значение 1010 кг/м3, то есть литр должен иметь массу 1,01 кг. Можно принять это значение за среднее.

Теги: рост, alekseev,